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Un bon pub peut-il vendre une maison de campagne?

Le Ebrington Arms dans les Cotswolds est un exemple classique d'un pub confortable et souhaitable. Crédits: Mark Williamson

Un bon pub à distance de marche est sur la liste de souhaits de la plupart des acheteurs et peut même maintenir la valeur d'une zone. Mais qu'est-ce qui fait le pub de village parfait ">

Le Bell at Stow est un de ces pubs - magnifiquement confortable avec une belle cuisine.

Qu'un pub agit comme une force contraignante au sein d'une communauté ne l'a jamais été, mais aujourd'hui, ce rôle est en augmentation, estime Harry Gladwin de The Buying Solution, la branche d'achat de Knight Frank, qui dit qu'un bon pub de village fait partie des trois premiers. exigences d'un acheteur de maison de campagne. «C'est un endroit où tout le monde se rencontre, quel que soit son milieu. Ce mélange de personnes et d'idées autour d'un feu ouvert est ce qui redonne vie à de nombreux villages et - contrairement aux magasins du village - ne peut jamais être remplacé par Amazon.

Ces derniers mois, M. Gladwin a traité deux transactions où un bon pub était en tête de liste des incontournables; comme aucun client n'aimait cuisiner, le pub serait une extension de leur cuisine pour nourrir la famille et les invités.

Les bras d'Ebrington.

`` Même dans des scénarios moins extrêmes '', ajoute-t-il, `` c'est un excellent divertissement pour les clients le week-end, surtout s'ils peuvent combiner une bonne promenade avec un déjeuner dans un pub ou y dîner tard après avoir conduit de Londres. '' Les meilleurs propriétaires, ajoute son collègue Jonathan Bramwell, «garderont leurs cuisines ouvertes un peu tard pour accueillir ce type de clientèle. Maintenant que vous ne pouvez plus faire de profit en vendant des pintes seules, c'est la nourriture qui aide en grande partie à garder ces pubs en vie.

«Nous ne ferons jamais de pousses de pois ni de mousses»

Les pubs du village qui réussissent tracent une ligne fine entre la restauration de la foule du week-end et les soins aux habitants. Peter Creed dirige le Bell Inn à Langford dans l'ouest de l'Oxfordshire, après avoir repris le pub, qui a ensuite été abandonné, avec son partenaire commercial, le chef Tom Noest, il y a deux ans. Il a décollé et ils ont maintenant un point de vente à Soho Farmhouse (The Little Bell) et sont en train de négocier un autre pub à proximité.

«Un pub doit servir de plaque tournante pour le village», explique M. Creed. «Il faut que ce soit un endroit où tout le monde puisse se permettre.» À cette fin, ils veillent à ce que le menu s'adapte aux familles locales, ainsi qu'à celles qui souhaitent célébrer un anniversaire important. «Nous ne ferons jamais de pousses de pois ni de mousses.»

Les chiens sont les bienvenus - heureusement, les bras d'Ebrington accueillent tous les types de clients!

Bien qu'il ne soit pas surprenant que les acheteurs publics britanniques après une pinte régulière pour laver les larves saines, Charlie Wells de Prime Purchase, les agents d'achat de Savills, pense que le facteur pub joue également un rôle de plus en plus important pour les acheteurs internationaux. «Les acheteurs étrangers aiment un bon pub anglais à l'ancienne avec des cuivres de cheval, qui n'existe pas vraiment en Scandinavie ou en Amérique», explique-t-il. De plus, ils attirent des acheteurs en famille; lorsque les enfants deviennent adolescents, le pub devient particulièrement utile s'ils peuvent s'y rendre à pied et rencontrer des amis, plutôt que d'utiliser les parents comme service de taxi.

The Fife Arms, Braemar - Le Flying Stag ajoute une touche décorative unique.

"Un bon pub fait un bon village et vice versa", conclut M. Gladwin. Dans cet esprit, si le pub actuel ne frappe pas la marque, ce pourrait être un bon plan pour le reprendre. Cela peut ressembler à un scénario de The Archers, mais ces jours-ci, les communautés commencent à prendre les choses en main et les pubs gérés par le village inversent une partie du déclin des fermetures de pub.

Dans des cas (bien que rares), les acheteurs entrants de grandes maisons de campagne achètent également le pub pour le redresser - une décision prise par un certain nombre de clients de M. Wells. Cela peut être avantageux pour tout le monde, soutient Adam Buxton de Middleton Advisors. «Cela pourrait soutenir la popularité du village et, en fin de compte, aider à maintenir les valeurs.»


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