Principal mode de vieCoworth Park à Noël: l'ultime séjour festif, accessible par hélicoptère, à moins de dix minutes du centre de Londres

Coworth Park à Noël: l'ultime séjour festif, accessible par hélicoptère, à moins de dix minutes du centre de Londres

Crédits: Coworth Park

Un joyau au milieu d'un magnifique domaine, Coworth Park propose une nourriture incroyable, de belles chambres et, pour ceux qui ont envie d'une petite aventure en vol, une proximité surprenante avec Londres.

Plus nous approchons de Noël et plus nous voyons d'arbres apparaître dans des endroits bien en vue de la capitale, plus l'envie devient forte de s'aventurer au-delà de la M25 dans un monde au-delà des grands immeubles et des trottoirs occupés pour découvrir la nature en hiver par soi-même.

Faire ce voyage, cependant, peut prendre du temps, en particulier avec la saison des vacances menant à des routes très fréquentées et à des trains en grève. La praticité l'emporte souvent sur l'imagination et nous nous convaincons qu'il est plus facile de rester où nous sommes.

Heureusement, une personne intelligente (toute une flotte d'entre eux, en fait) a pensé à regarder vers le ciel.

À vol d'oiseau, l'illustre et très beau Coworth Park se trouve à un peu moins de dix minutes de Battersea, qui contient commodément l'un des héliports de Londres. Flotter au-dessus de la Tamise dans l'un des beaux hélicoptères de CastleAir est juste le moyen d'échapper à la routine de Londres, et avec un saut, un saut et un saut au-dessus de Richmond Park (bien qu'un saut très, très lisse) le manoir blanc de Coworth parc se lève pour accueillir un atterrissage près des terrains de polo.

Construit en 1776 pour un marchand prospère des Indes orientales, Coworth Park a abrité trois générations successives de la famille Arbuthnot dans les années 1800. En 1883, le domaine a été acheté par William Farmer (alors shérif de Londres et haut shérif de Berkshire) avant que Lord Stanley ne prenne possession du terrain au tournant du 20 e siècle.

80 ans plus tard, Galen Weston, le propriétaire de Selfridges et Fortnum & Mason, a acheté le domaine et a commencé à le transformer en la centrale de polo qu'il est aujourd'hui. Une superbe restauration a vu Coworth Park s'ouvrir à nouveau en tant qu'avant-poste rural de la luxueuse collection Dorchester en 2010.

Aussi près que vous pourrez séjourner dans un château sans en visiter un, les auvents hauts et les baignoires en cuivre dans les chambres de Coworth valent le voyage à eux seuls.

Détendez-vous et plongez dans une copie du livre de Dan Kieran et Tom Hodgkinson, The Book of Idle Pleasures (dont l'un, sans surprise, prenez un bain moussant) et ne soyez pas pressé de vous précipiter pour dîner; vous constaterez que la vie à Coworth se déplace à un rythme agréable et flânant et que la nourriture vaut la peine d'attendre.

Le restaurant Coworth Park résiste à son étoile Michelin. Dirigé par Adam Smith, un chef sans chichis et léger de Birmingham qui espère réduire le gaspillage alimentaire dans les cuisines cinq étoiles, la nourriture est britannique et simple, mais incroyablement aromatisée et minutieusement conçue pour célébrer le cadre magnifique.

Magnifiquement pensé, leur menu de Noël contient tous les classiques, avec quelques surprises en cours de route - si vous ne pensiez pas que les langoustines appartenaient à un menu de Noël, soyez prêt à vous tromper. Attendez-vous à des tas de porcs dans des couvertures et des rôtis parfaitement cuits, dépassant les attentes des critiques les plus sévères de la pomme de terre. En expliquant les tenants et aboutissants de son menu, M. Smith veut simplement dire: «parce que c'est comme ça que je l'aime. Et après tout, qui sommes-nous pour discuter avec l'homme qui a mérité une étoile Michelin pour la deuxième année consécutive ">

Si vous réservez pour un forfait de Noël, il y a de fortes chances que le Père Noël vous accueille le jour de Noël. Cerise sur le gâteau de l'incroyable expérience festive qu'offre Coworth, vous vous retrouverez à remettre en question le cynisme des adultes et, ne serait-ce que pour un court instant, à croire encore une fois à la magie de cette période spéciale de l'année.

Un autre point fort de la saison des fêtes de Coworth est leur thé festif au champagne l'après-midi, servi dans le magnifique salon. Un merveilleux exemple de la façon dont le dernier renouveau de Londres peut être fait et bien fait. Si vous ne vous sentez toujours pas complètement détendu, faites un voyage dans l'incroyable spa de Coworth pour un massage.

Ces jours-ci, il est facile de regarder plus loin pour un Noël spécial ou, plus probablement, de décider que cela ne vaut pas la peine et de se contenter de vacances ordinaires à la maison. Coworth Park a résolu ces problèmes, vous offrant un Noël vraiment unique où la seule chose dont vous avez à vous soucier est de savoir comment faire votre bain moussant et si dix cochons dans des couvertures vous rendront un peu trop plein pour le dessert.

La réponse est, bien sûr, qu'il y a toujours de la place pour le pudding.

Pour Noël à Coworth Park, il y a un forfait de trois nuits avec des tarifs à partir de 4 105 £ par chambre sur la base d'une chambre supérieure stable. Les forfaits de deux et trois nuits au Nouvel An à Coworth Park à partir du 31 décembre commencent à 2 665 £ par chambre sur la base d'une chambre supérieure stable. Pour plus d'informations ou pour réserver, www.dorchestercollection.com/en/ascot/coworth-park.


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