Principal Nourriture et boissonUn verre pour toutes les saisons: pourquoi les Britanniques sont plus romantiques que quiconque sur le vin

Un verre pour toutes les saisons: pourquoi les Britanniques sont plus romantiques que quiconque sur le vin

Crédits: Getty / EyeEm
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Dans sa dernière chronique, notre chroniqueur de vin sortant Harry Eyres célèbre le romantisme et la splendeur de la scène nationale du vin - et les marchands de vin britanniques qui le font.

L'un des plaisirs de la rédaction de cette chronique depuis cinq ans a été d'apprécier et de tracer l'évolution constante de la scène viticole: se rendre compte que des Pinot Noirs brillants peuvent être fabriqués dans la vallée de la Moselle, ainsi qu'en Bourgogne, sur la côte de Sonoma et dans le centre Otago; voir un style floral de Côte-Rôtie-esque de Syrah émerger en Australie; L'Italie et l'Espagne révèlent plus de richesses, y compris de cépages moins connus tels que Fiano, Aglianico, Godello et Mencia; et même le sud de l'Angleterre est en train de devenir un très bon producteur de vin mousseux.

Je célèbre les producteurs dévoués qui combattent les éléments et les ravageurs pour rendre cela possible. Cependant, je veux également célébrer, dans la dernière de cette série de chroniques, le commerce unique et magnifique du vin britannique, les importateurs, les grossistes et les détaillants qui parcourent le monde du vin pour apporter sa gloire à nos tables.

«Le commerce du vin en Grande-Bretagne est - en partie - perçu comme un appel de gentleman»

Les Britanniques, je pense, sont plus romantiques sur le vin que tout autre peuple (beaucoup plus que les Français ou les Italiens) et les négociants en vins britanniques ont tendance à être passionnés, souvent des hédonistes et des obsédés très intelligents.

Le commerce du vin en Grande-Bretagne est - en partie - considéré comme un appel de gentleman, alors qu'en France, c'est assez différent, comme je me souviens des regards sur les visages quand j'ai dit à des amis français que mon père (l'un de ces romantiques intelligents) n'était pas marchand de vin .

Notre commerce du vin, de la grandeur des tenues de transport de St James (Berry Bros & Rudd, Justerini & Brooks) aux splendides marchands régionaux tels que Tanners of Shrewsbury et D. Byrne of Clitheroe, aux importateurs spécialisés tels que Alpine Wines, Waitrose and Majestic, est le plus expert et ouvert d'esprit. Profitons-en et utilisons-le pendant qu'il continue de prospérer.


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