Principal mode de vieIstanbul, Turquie: pleine de promesses orientales, parfaite pour un mini-week-end

Istanbul, Turquie: pleine de promesses orientales, parfaite pour un mini-week-end

Bateaux touristiques dans la baie de Golden Horn d'Istanbul et vue sur la mosquée Suleymaniye, Turquie. Crédits: Getty / iStockphoto
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Sarah Freeman visite les merveilles d'Istanbul, à seulement quatre petites heures de nos côtes et immortelle dans sa beauté.

Il me semble que si d'autres villes peuvent être mortelles, celle-ci le restera tant qu'il y aura des hommes sur terre », a expliqué il y a cinq siècles Pierre Gilles, un antiquaire français d'Istanbul.

En seulement quatre petites heures du Royaume-Uni, vous pouvez vous retrouver merveilleusement perdu dans les bazars exotiques de cette ville bi-continentale. Ou, dans mon cas, sentir les embruns à bord d'un ferry traversant le détroit du Bosphore, la raison d'être d'Istanbul. C'est l'une des meilleures façons de s'émerveiller devant les plus grands succès de la ville: le palais de Topkapi, les six minarets de la Mosquée bleue et Aya Sofya, dans toute leur splendeur panoramique.

Lorsque la plus grande mosquée de Turquie a été dévoilée ce printemps, elle a choisi de déployer son tapis noué à la main de 17 000 m² sur les rives orientales d'Istanbul, plutôt que sur le tapis européen.

Les visiteurs s'éveillent maintenant à ce que les Istanbulites ont toujours su - que le côté asiatique moins harcelé de la ville et la passerelle vers l'Anatolie sont pleins de promesses orientales. Vous pouvez toujours vous remplir de palais opulents et de cafés déformés par le temps, mais avec des balades en bord de mer supplémentaires et moins de foules de touristes.

Il possède également son propre aéroport, Sabiha Gökçen, bien qu'il y ait quelque chose de plutôt magique à faire une arrivée aqueuse la nuit le long du Bosphore encre.

Vols retour avec Turkish Airlines, à partir de 177 £, www.turkishairlines.com

Que faire

Faites un pèlerinage au palais néo-baroque de Beylerbeyi et à ses magnifiques jardins en terrasses. Ensuite, montez à bord d'un sehir hatları (ferry public) vers les îles des Princes, ancien lieu de week-end de l'aristocratie ottomane, que vous pouvez explorer en calèche.

Buvez le coucher du soleil et le thé chai à Büyük Çamlıca, le point de vue le plus élevé de la ville (mieux accessible en taxi depuis Üsküdar). Et ne manquez pas l'opéra d'État de Kadıköy-Moda, Süreyya. Le tram nostalgique du quartier s'arrête juste devant son entrée Art Déco.

Où manger

Dirigez-vous vers la jetée de Moda et régalez-vous de midye dolma (moules au citron), la cuisine de rue d'Istanbul par excellence. Ou dirigez-vous à l'intérieur vers l'un des meilleurs lokantas de la ville, comme Çiya Sofrasi, dirigé par l'anthropologue culinaire Musa Dagdeviren. Pour le tarif mod-anatolien, essayez Rita Moda sur sair Nefi Street. Il reste de la place pour le dessert ">

Waterside Sumahan Hotel, à côté de la mer du Bosphore, Cengelkoy, Istanbul, Turquie. (Photo: Mel Longhurst / VW Pics / Universal Images Group via Getty Images)

La beauté irrépressible du Bosphore est célébrée à Sumahan on the Water (à partir de 215 £ la nuit), une ancienne distillerie de l'époque ottomane qui a fabriqué le raki, le taki préféré de la Turquie à l'anis. Les baignoires turques et les vrais feux de hammam de ses chambres sont une aubaine en hiver; l'été, c'est regarder le cortège de bateaux à vapeur et de remorqueurs depuis sa pelouse bien entretenue.

Il garde une bonne compagnie au bord de l'eau avec le Bosphorus Palace Hotel de 12 chambres (à partir de 144 £ la nuit), situé à un mile en aval.


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