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Vivre sans plastique | Partie 3: viser les supermarchés

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Chaque année, Rosie Paterson de Country Life se lance un défi pour le Carême. Cette année, elle essaie de renoncer au plastique et aux emballages en plastique pour les 40 jours entiers - et cette semaine, elle a fini par se demander comment diable contourner un supermarché sans craquer.

Supermarchés - oui vous, Tesco, Sainsbury's, Marks & Spencer - nous devons avoir un mot.

Dans un style Rosie typique `` tout fonctionnera à merveille '', je reviens toujours à vous, seulement pour décevoir mes espoirs écologiques.

En revenant à Londres le week-end dernier, j'ai envoyé Amy dans un garage M&S à la recherche d'une pomme (j'étais trop occupée à dormir sur le siège arrière). Elle est revenue les mains vides car ils n'avaient pas de fruits ou légumes en vrac.

Dimanche soir, c'était Tesco, pour s'approvisionner en salade fraîche pour la semaine. Je suis revenu avec un pamplemousse (étonnamment bon pour le petit déjeuner, coupé en deux, brossé avec du miel et grillé, mais pas exactement ce dont j'avais besoin), une aubergine et des oignons de printemps. L'aubergine, aussi délicieuse soit-elle, n'a fait la coupe que parce qu'il n'y avait pas de pommes de terre en vrac ou de patates douces.

Ensuite, c'était Sainsbury's. Après une longue explication (de ma part) et beaucoup de regards perplexes et de réticence (de sa part), le membre du personnel qui tenait le comptoir à poisson a finalement accepté d'envelopper quatre steaks d'espadon dans du papier brun. Papier facilement disponible mais qui, pour une raison quelconque, nécessitait apparemment plusieurs couches de film plastique. Je suis heureux d'annoncer que mon espadon, protégé uniquement par du papier, est rentré chez lui en très bonne santé.

Je continuerais mon voyage à Co-op mais vous avez l'idée - c'est une histoire fascinante concernant un pot de pesto et quatre boîtes de pêches en conserve.

Les supermarchés sont responsables de la production d'un million de tonnes d'emballages en plastique chaque année - et cela uniquement au Royaume-Uni. Malheureusement, la production de plastique devrait doubler au cours des vingt prochaines années. À moins que nous ne commencions à changer notre façon de magasiner et à exiger plus de choix des magasins que nous utilisons, cette statistique ne changera probablement pas.

Après une mini-fusion lundi soir - quand je suis rentré chez moi avec deux paquets de boulettes de protéines de noix de coco Graze emballées dans ce que je pensais être du papier, seulement pour que mon colocataire souligne qu'ils étaient probablement recouverts d'une sorte de revêtement plastique - j'ai fait le décision quelque peu prévisible d'éviter les supermarchés standard. J'ai donné les boules de protéines, à contrecœur, au colocataire.

Il est certainement temps que les emballages alimentaires soient correctement étiquetés ">

À moins que vous ne vouliez traîner une feuille de calcul de style encyclopédique, capable de faire honte à Robert Langdon de Dan Brown, il est presque impossible de comprendre dans quoi votre nourriture est réellement enveloppée.

Le polyéthylène, par exemple - le matériau utilisé pour fabriquer des tasses à café jetables, des couvercles et une pléthore d'autres contenants - a un signe de flèche triangulaire et le numéro six estampillé. Évidemment.

Mais de quel film est fait le chocolat emballé? Métal ou plastique? Et qu'en est-il du revêtement à l'intérieur des conserves et des bols à soupe en carton? Ou le filet utilisé pour regrouper les oranges?

Les produits chimiques à base de phtalates largement utilisés dans les emballages, au Royaume-Uni, sont en fait interdits dans certains pays. Nous avons longtemps fait campagne pour un étiquetage plus clair des ingrédients et il est temps que nous fassions de même pour cela.

Transport au marché aux fleurs de Columbia Road: au moins les fleurs étaient sans plastique (mais malheureusement pas comestibles)

Néanmoins, les choses semblent un peu plus roses (sans jeu de mots) depuis le mélodrame de lundi. J'ai trouvé du yaourt et du dentifrice naturels, emballés dans de jolis pots en verre, dans Wholefoods. J'ai décanté des céréales et des beurres de noix biologiques dans mes propres pots de Hetu - un magasin zéro déchet - à Clapham. Et j'ai fait des plans avec des victimes / amis désireux (ils sont limités en nombre, la plupart aiment crier chaque fois que je touche quoi que ce soit en plastique) pour visiter autant de magasins agricoles et de marchés que possible dans les prochaines semaines.

S'il y a une doublure argentée à ce défi, c'est que la cuisine ne ressemble plus à un site d'enfouissement en herbe - il y a quelque chose d'infiniment plus attrayant dans les bols et les paniers de produits frais et en vrac et les pots Kilner de produits secs parsemant les surfaces. Et maintenant, j'y pense, pourquoi les aliments secs comme les pâtes doivent-ils être en plastique de toute façon "> www.countrylife.co.uk - elle est également sur Instagram à @rosielkpaterson


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